CATÀLEG DE PLANTES AROMÀTIQUES 6: FARIGOLA

Nom científic: Thymus vulgaris        

Nom en Català: Farigola

Nom en Castellà: Tomillo

Nom en Anglès: Thyme

Nom en Francès: Thym

Informació: Arbust de la família de les labiades, de 10 a 30 cm d'alçada, molt aromàtic, de fulles petites i lineals i flors blanquinoses a morades en inflorescències capituliformes.

Creix en llocs àrids i pedregosos de la regió mediterrània occidental. És una planta medicinal per excel·lència, amb propietats antisèptiques, antiespasmòdiques, tòniques, etc., i aporta una essència rica en timol. També s'utilitza àmpliament en molts plats mediterranis.

Època: La sembra es realitza a finals d'hivern per disposar de plantes ja adultes durant la primavera i l'estiu. Tot i que no és la millor opció, també

es pot sembrar a finals d'estiu per disposar de farigoles durant la tardor

Usos: Es pot utilitzar com a condiment.

Com a antisèptic sobre úlceres i ferides. La tintura de farigola és molt efectiva contra l'acne.

En infusió s'utilitza contra la bronquitis, laringitis i antidiarreic. També posseeix propietats antiinflamatòries